ciao, dovrò provare anche questa di ricetta del pane! Un’altra cosa, quando ho preso in mano la forma del pane risultava molto pesante (a differenza di quello che compri che sembra leggero) è normale oppure ho sbagliato qualcosa? se volessi fare forme piu piccole uso la stessa ricetta ? ), Lasagne al ragù (ricetta classica al forno con besciamella), Ciambellone alle mele (genuino e soffice con albumi montati), Biscotti rose del deserto (friabili con uvetta o cioccolato). Comunque mi riesce bene davvero. Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. Posso usare tutta farina integrale? Per farlo lievitare meglio e renderlo meno compatto e più morbido impiego un po’ di manitoba. Con 1 kg. Tartufini morbidi: con soli 3 ingredienti e senza cottura! , ….sembra buonissimo,io vorrei provarloperò vorrei qualche informazione sulla cottura nel forno a gas…..cioè temperatura e e posizione nel forno….grazie, ciao carissima per la cottura usa le stesse indicazioni che ho messo io, se vedi che tende a scurirsi troppo abbassa leggermente la temperatura! ma e possibile farlo solo con la farina bianca anzi che quella integrale??? 700 grammi di acqua. Conservate il pane in sacchetti di plastica per alimenti o in quelli in tela. era ottimo e il giorno dopo ,ho tagliato la fetta e lo spalmata con marmellata per la colazione, era Super .Complimenti, Grazie!!!!!!! Posizionate il PANE CASERECCIO su una leccarda coperta con della carta forno e  fate circa 3 tagli obbliqui sulla superficie. Grazie Susy ci fanno piacere i tuoi complimenti. ciao Francesca si intendo proprio quello. va lavorato fino a renderlo più’ consistente o messo direttamente in frigo e lavorato il giorno successivo? girate il composto sulla spianatoia infarinata. grazie anticipatamente x l’aiuto. Iscriviti alle notifiche per ricevere la mia ricetta del giorno. Se hai ancora del pane affettalo e mettilo a tostare in forno per 5 minuti, puoi fare delle ottime bruschette. . ciao cri . mio marito ne è goloso e vorrei farne una speciale solo per lui!!! non è che avresti anche la versione con lievito madre?? Quando l’impasto per il PANE CASERECCIO è pronto, riprendetelo e adagiatelo, delicatamente, su un piano di lavoro infarinato. Io uso il lievito in bustine e mi trovo bn ma se dovessi usare il lievito in cubetti quanto ne devo mettere per un kg di farina ? continua a seguirci…presto una ricetta che troverai molto interessante… . ciao. Grazie, lu. Va benissimo, anche io ogni tanto lo faccio con il farro. ciao Fracesco, mandamela a questa email crisemaxincucina@gmail.com poi io la giro nella fan page. E’ normale che sia più pesante rispetto a quello comprato, non si hanno i forni delle panetterie e poi i pani caserecci tendono sempre ad essere più pesanti. Cristina. Ho sempre amato assaporare la vita con forchetta e coltello, sono nata con l’amore per il cibo nel dna. bacioni e grazie ancora!!! Grazie. Molto bello e immagino molto buono, complimenti. Ho letto di molti trucchi (mettere un pentolino di acqua nel forno, spruzzare il pane di acqua prima e durante la cottura), ma non sò quale metodo sia il migliore. ciao Valentina è normale che rimanga un impasto morbido ma che si riesca a formare un panetto come hai visto da foto, se nn dovesse essere cosi aggiungi ancora poca farina e se puoi lavoralo ancora in modo da asciugarlo, se invece lo hai messo in frigo, questa mattina se vedi che risulta ancora molle aggiungi un po’ di farina. Sfornate il pane e quando è tiepido conservatelo nel panno che avete usato precedentemente. A presto Cristina. Non sai quanto siamo felici che le ricette che proponiamo vengano bene…. prova ad aumentare i tempi di cottura di cinque minuti a volte basta solo quello. lo hai fatto cuocere bene? Ora mettetelo in un contenitore unto di olio e chiuso ermeticamente e mettete in frigo  per 18/24 ore nella parte più bassa del frigo. aspettiamo responso….ciao. Cristina, Grazie mille Cristina =) Seguo il resto della ricetta passo passo? quanto mi piace infornare il pane…, viene molto buono, prova e fammi sapere. Continua a mescolare e impastare. no puoi usare anche altre farine rimarrà un pane meno rustico ma senza togliere nulla al gusto. !ho provato a fare i tuoi croissant sfogliati e sono una libidine per occhi e palato!!!! Il fatto che non sia rimasto umido e pensante può dipendere dal forno, però visto che anche l’impasto non era tanto lievitato potrebbe dipendere da uno lievito che non era freschissimo, oppure non lo hai messo nella parte bassa del frigo dove è meno fredda. Dopo abbassate la temperatura a circa 190°/200° e completate la cottura. Iscriviti cliccando su SI, ATTIVA, in questo modo riceverete le ultime ricette pubblicate! Cristina, Ciao, una volta cotto pero non e rimasto bello come quando lo fatto la prima volta in un pezzo unico , la mollica e rimasta pesante e umida in che cosa ho sbagliato ? Biscotti di castagne e cioccolato: golosi senza glutine! Scopri come i tuoi dati vengono elaborati. ciao! ! Posizionate il PANE CASERECCIO su una leccarda coperta con della carta forno e fate circa 3 tagli obbliqui sulla superficie. Salsicce con olive nere: la ricetta tradizionale contadina! Potete anche congelarlo. ogni filone lo faccio di 800gr. Biscotti zucca e cioccolato: morbidi senza burro! Ciao! Clicca su Sì per ricevere gratis su Messenger nuovi contenuti. Al termine, fate riposare il PANE CASERECCIO ( per circa 15 minuti per l’impasto con lievito di birra per circa 1 -2 ore  per l’impasto con lievito madre). Puoi mandarlo nella mia fan page https://www.facebook.com/crisemaxincucina?ref=hl. 2019 © lapenisoladelgusto.it Biscotti con gocce di cioccolato: friabili, golosi e genuini senza burro! In questo caso, preriscaldatela insieme al forno. Per gli arretrati, saranno disponibili fino a 1 anno dopo l’uscita! Girate bene il composto aggiungete il sale, fatelo amalgamare e trasferite il composto sulla spianatoia infarinata e lavorate bene il composto. Nascondi Commenti. ), Pane fatto in casa con lievito di birra (la ricetta infallibile! stendetela un po’ con le mani e iniziamo con la parte più difficile, si fa per dire, la piegatura e la forma del pane casereccio. wow non vedo l’ora! grazie mille!!!! quando ci vuole vuole! Ai fornelli da quando ero piccolissima, ho sempre amato cucinare, particolarmente i piatti tradizionali Siciliani. di farina quanto lievito di birra devo usare? Ciao Valeria mezza dose sarebbero 3,5 grammi di lievito, sicuramente non so se possa dipendere dalle farine o dal lievito. grazie mille!ciao e buona giornata! Grazie, ciao…, Ciao Salvo, non devi mettere nulla, ciaoooo, Salve!!! Unite la resta metà di acqua rimanente e l’olio. Se vuoi mandami la foto del pane e la metto nella nostra pagina di fb, ci farebbe molto piacere. Ottimo pane, cari saluti. E’ quello secco. Se vuoi ricevere periodicamente le nostre newsletter con le nuove ricette e le nostre proposte iscriviti lasciandoci il tuo indirizzo email. mi vien voglia di fare il filone…. Giovanna Bascio. ormai faccio solo questo di pane! aspetto notizie. a prestooooo, ciao, sto provando a fare questo pane, e spero sia come nelle tue foto! Con questo TRUCCHETTO il calore potrà circolare e  non creerà umidità che farà ammorbidire la crosta. Grazie mille! Accendete il forno alla massima temperatura, quando è a temperatura infornate il pane casereccio nella parte bassa del forno e passate la temperatura a 200°, fate cuocere per 45 minuti, se fate i due pani il tempo di cottura è di circa 30 minuti. Grazie cri seguiro il tuo consiglio a presto, avete veramente delle belle ricette. Salve!vorrrei chiedere una cosa….ho lievito di birra,quanto metto per 1 kg di farina???grazie. Non schiacciatelo troppo. E' GRATIS! La prossima volta che fai l’impasto metti un pochino di acqua in meno, con la macchina del pane non so se si può aggiungere man mano che fai la lavorazione. Quando il pane è pronto da cuocere,  adagiate nel ripiano basso del forno, una teglia con circa una tazza di acqua. Ho da poco scoperto il vostro blog ed è fantastico!Ho appena sfornato il pane fatto con questa ricetta ed è una delizia!complimenti davvero!! Grazie Giovanna grazie per i complimenti, anche noi ogni giorno impariamo qualcosa di nuovo ed è bello perché si scoprono nuovi mondi. Una domanda: ho fatto mezza dose (usando farina integrale e semola di grano duro) e usato il lievito di birra (5g) – il pane è venuto molto bene ma ha un po’ il sapore del lievito di birra, può dipendere dalle farine? 2/ a 37°. !! Carne alla griglia: tutti i consigli per una cottura perfetta! puoi fare metà farina 0 e metà semola.
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